Hin hraða efnahagsþróun hefur leitt til stóraukinnar umbúðaneyslu ýmissa hrávara, sérstaklega í landbúnaðar- og hliðarvörum, matvælum, lyfjum og hátæknibúnaði.
Matvælaöryggi er alþjóðlegt mál.Með hröðun þéttbýlismyndunar þarf að flytja fjölmargar kjötvörur lengri vegalengdir við kældar aðstæður til að ná til neytenda.Þess vegna hjálpar góð pökkunartækni og pökkunarsnið við að halda kjötinu fersku og lengja geymsluþol þess og dregur þannig úr ótímabærri hrörnun og sóun.Hér eru tómarúm og breytt andrúmsloft umbúðir (MAP) tveir vinsælir kjötpökkunarvalkostir.
Með yfir 20 ára reynslu sérhæfir Utien sig í ýmsum tómarúms- og MAP pökkunaraðstöðu.
Hér er stutt kynning:
• Tómarúm
Pökkunarefni með mismunandi súrefnisgegndræpi hafa áhrif á þyngdartap kjöts, örveruvöxt, pH-gildi, rokgjarnt grunnköfnunarefni (TVB-N gildi), metmýóglóbínprósenta (metMb%), fituoxunargildi (TBARS gildi) og áferð ferskfrysts kjöts.Tilraunaniðurstöður sýna að lofttæmi umbúðir geta í raun stjórnað vexti örvera og lengt geymsluþol um 8-10 daga.
• Umbúðir með breyttum andrúmslofti (MAP)
Umbúðir með breyttu andrúmslofti geta lengt geymsluþol kjöts verulega.Því hærra sem súrefnisinnihaldið er, því bjartara er kjötið.Hins vegar mun mikið súrefnisinnihald leiða til hraðrar æxlunar loftháðra örvera, sem leiðir til lækkunar á gæðum ferskfrysts kjöts og styttir geymsluþol. Þess vegna getur blandaða gasið sem er samsett á viðeigandi hátt í mismunandi hlutföllum fengið bestu varðveisluáhrifin og lengja geymsluþol nýfrysts kjöts sem hefur verið þroskað í 8 daga við lághitaskilyrði áður en það fer í umbúðir með breyttum andrúmslofti um 12 daga.
Viltu ferskari kjötpakkningar?Komdu hingað til Utien Pack.
Með nýstárlegri tækni í lofttæmi og MAP getur Utien pakki lengt geymsluþol vöru og stuðlað að gæðum hennar.Sem frumkvöðull í umbúðaiðnaðinum hefur Utien pack og mun halda áfram að stuðla að efnahagslegri þróun nútíma Kína, með betri umbúðalausnum.
Birtingartími: 23. október 2021