Hvernig á að lengja geymsluþol matvæla er spurning sem margir frumkvöðlar í matvælaiðnaðinum hafa verið að íhuga. Algengu aðferðirnar eru: að bæta við rotvarnarefni, tómarúm umbúðir, breyttar andrúmsloftsbúðir og varðveislu tækni við geisla geislun. Að velja rétt og viðeigandi umbúðir er mjög mikilvægt fyrir sölu vörunnar, svo hefur þú valið réttar umbúðir?

Við erum með viðskiptavin sem rekur fyrirtæki sem gerir augnablik skyndibita. Upprunalega leið þeirra til að selja skyndibita var að fylla mat handvirkt í forsmíðuðum hitaformuðum pólýprópýlenbökkum og sylgju PP hlífar á bakkunum. Á þennan hátt er frosinn geymsluþol aðeins fimm dagar og dreifingarfangið er takmarkað, venjulega bein sala.

Síðan keyptu þeir þéttingarvél til að lengja geymsluþol vörunnar. Síðar keyptu þeir fyrsta hálf sjálfvirka bakkaþéttinguna með breyttum andrúmslofti umbúðum frá okkur, með því að nota breytt andrúmslofts varðveislutækni, auka þeir umfang matarsölu. Nú eru þeir að nota nýja tegund af tómarúm húðumbúðum. Forstöðumaður fyrirtækisins þeirra hefur lengi verið hlynntur Vacuum Skin Packaging (VSP). Hann telur að þessi umbúðir muni aðlaðandi þegar þær eru sýndar í hreinni og snyrtilegri verslun og þess vegna er þessi tækni svo vinsæl í Evrópu.

Eftir það kom þetta augnablik skyndibitafyrirtæki í stað breyttra andrúmsloftsbúða (MAP) meðTómarúmhúðumbúðir(VSP). Umbúðir af þessu tagi hafa framlengt geymsluþol frosins matar frá fyrstu 5 dögum í 30 daga og stækkað vöru sölu þeirra til frekari staða. Þetta fyrirtæki nýtir sér einstaka vöru sölu og skjám sem bjóða upp á af Vacuum Skin Packaging.

Eins og hugmyndin umTómarúmhúðumbúðir, gagnsæ húðfilmur er í samræmi við lögun vörunnar og nær yfir yfirborð vörunnar og bakkans með
Tómarúm sog. Sem brautryðjandi í Kína hefur Utien Pack nú þegar tiltölulega þroskaðan tæknilega kosti á þessu sviði. Umbúðir af þessu tagi geta ekki aðeins bætt útlit vörunnar, heldur einnig lengt geymsluþol vörunnar í mesta mæli. Tómarúm húðpökkun er hentugur fyrir vörur með hörð eða tiltölulega stöðug efni, svo sem steik, pylsa, ostur eða frosinn mat, einnig á við vörur með mjúkri áferð, svo sem fisk, kjötsósu eða aspic og þunnt fiskflök. Fyrir vörurnar í frystinum getur það einnig komið í veg fyrir frystingu og brennslu.

Auk ofangreindra eiginleika,Tómarúmhúðumbúðir hefur eftirfarandi kosti:
1. Ströng þrívíddarskyn, greinilega sýnilegar vörur, bæta á áhrifaríkan hátt tilfinningu um vörugildi og bekk;
2. Varan er alveg fest á milli húðfilmsins og plastbakkans, sem er rykþétt, höggvörn og rakaþétt;
3. Samsett með hefðbundnum hlífðarumbúðum getur það dregið úr umbúðum, geymslu- og flutningskostnaði;
4. Display umbúðir með hágæða og ofur gagnsæjum sjón, sem eykur mjög samkeppnishæfni vöru markaðarins.

Stundum breytum við upprunalegu umbúðarformi og valið virkilega viðeigandi umbúðarform getur lengt geymsluþol matarins og haft meiri ávinning fyrir sjálfan þig!

Vivew meira:

Hitamyndunarkort umbúðavél

Hitamyndun Breytt andrúmsloft umbúðavél （Kort）

Hitamyndunar tómarúm umbúðavél

Kjöt hitamyndandi tómarúm húðpökkun (VSP)