Þegar við heimsækjum ferska matvörusvæðið í matvörubúðinni munum við finna margar mismunandi gerðir af umbúðum, allt frá plastfilmubakkaumbúðum, lofttæmdu innsigluðum umbúðum til bakka breyttra andrúmsloftsumbúða, heitavatns skreppa umbúðir,lofttæmandi húðumbúðir, og svo framvegis geta neytendur valið hvers kyns umbúðavörur í samræmi við áhugamál þeirra og þarfir. Svo hver er munurinn á þessum mismunandi umbúðum?

Matarfilmu umbúðir

Fersku kjöti er sett á plastbakka og hjúpað með plastfilmu, þannig er flestu fersku kjöti pakkað. Vegna lægri kostnaðar, gefðu á sama tíma manneskju með „gæsku“ tilfinningu - fallegt rautt.

Ástæðan fyrir skærrauða litnum er sú að umbúðirnar innihalda súrefni en súrefnisáhrif fersku kjöts hraðar einnig hrörnun þess. Þess vegna hafa þessi tegund af fersku kjöti umbúðum stuttan geymsluþol og verður að borða þær innan nokkurra daga, eða frysta í lokuðum poka án súrefnis til að koma í veg fyrir rakatap.

Umbúðir með breyttum andrúmslofti

Umbúðir með breyttum andrúmslofti og plastfilmu umbúðir líta svipað út, bæði taka upp bakkann og filmuna. Munurinn er sá að umbúðir með breyttu andrúmslofti fjarlægja loftið úr pakkningunni og fylla og koma í stað sérsniðinnar gasblöndu til að hjálpa til við að stjórna og hamla vexti baktería, en virðast enn fallegrauð. Breyttar andrúmsloftsumbúðir geta lengt geymsluþol verulega.

Tómarúm umbúðir

Tómarúmumbúðir hafa lengsta geymsluþol af ofangreindum umbúðategundum, en þær hafa áhrif á útlit kjöts. Liturinn á tómarúmumbúðum fyrir kjöt er fjólublár rauður, ekki fallegur rauður.

Vacuum Skin Packaging

Vacuum húðumbúðir því að ferskt kjöt getur bætt upp þá lélegu sjónrænu upplifun sem fjólublátt kjöt hefur að vissu leyti. Vegna fallegs og háþróaðs útlits getur það gert útlit og tilfinningu fjólublátt tómarúmskjöts óvirkt. Það gefur ekki aðeins lengra geymsluþol heldur fullnægir einnig ánægjunni af útliti og sjón.

Thermoform Vacuum Skin Packaging Machine